Mixer blade tez karne ka tarika ढूंढ़ रहे हो नमस्ते, मैं हूँ आपका Chef Chain Singh. पिछले 12 साल से प्रोफेशनल किचन संभाल रहा हूँ और मेरे किचन में दिन में 50 बार मिक्सी चलती है। एक बात मैं दावे से कह सकता हूँ – मिक्सी की मोटर कभी खराब नहीं होती, उसका ब्लेड कमजोर हो जाता है।
mixer blade tez karne ka tarika चावल से बहुत ईजी है जब हम रोज हल्दी, मसाले और चटनी पीसते हैं तो ब्लेड पर एक पतली चिकनाई की परत जम जाती है। उसी वजह से धार बंद हो जाती है और हमें लगता है मिक्सी तेज नहीं चल रही। नया ब्लेड 400 रुपये का है, पर आज मैं आपको मेरे किचन का एक सीक्रेट बताऊंगा जिससे बिना 1 रुपया खर्च किये, घर के चावल से आप ब्लेड को नए जैसा तेज कर सकते हैं।
👇 20 ग्राम चावल से ब्लेड तेज करने का लाइव टेस्ट देखो
इस वीडियो में मैंने होटल किचन में मिक्सी ग्राइंडर की ब्लेड तेज करने का असली सच दिखाया है।
Quick Overview – एक नजर में पूरी जानकारी
| विषय | जानकारी |
| टॉपिक | मिक्सी ब्लेड तेज करने का तरीका |
| सामग्री | 2 चम्मच कच्चे चावल |
| समय | सिर्फ 2 मिनट |
| खर्च | 0 रुपये |
| असर | महीने भर तक ब्लेड तेज |
Mixer Blade Tez Karne Ka Tarika – Step By Step
स्टेप 1 – जार को तैयार करना
सबसे पहले अपने मिक्सी के जार को खाली कर लें और एक सूखे कपड़े से अंदर से अच्छी तरह पोंछ लें।
स्टेप 2 – सही मात्रा में चावल डालना
अब इसमें सिर्फ 2 बड़े चम्मच लगभग 20 से 30 ग्राम कच्चे चावल डालें। भूलकर भी जार को भरकर चावल मत डालें।
स्टेप 3 – पल्स मोड में चलाना
10 सेकंड के लिए मिक्सी को तेज स्पीड पर चलाएं और फिर 5 सेकंड के लिए बंद कर दें। ऐसा कुल 4 से 5 बार करें। कुल मिलाकर 1 मिनट से ज्यादा मिक्सी नहीं चलनी चाहिए।
स्टेप 4 – सफाई करना
अब ढक्कन खोलें, आप देखेंगे कि चावल का बारीक पाउडर बन गया है। इस पाउडर को निकालकर फेंक दें। अब जार को पानी से धो लें और सुखा लें।
एक शेफ की सलाह – इस गलती को कभी मत करना
1. रोज-रोज मत करें, महीने में सिर्फ 1 बार ही करनी है।
2. चावल के साथ कभी पानी मत डालें।
3. मिक्सी को 60 सेकंड से ज्यादा लगातार मत चलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)
Q1. क्या चावल से मिक्सी खराब हो सकती है?
बिल्कुल नहीं, अगर आप मेरे बताए तरीके से सिर्फ 2 चम्मच चावल और पल्स मोड में चलाएंगे तो कोई नुकसान नहीं होगा। जार भरकर लगातार चलाने से ही मोटर खराब होती है।
Q2. क्या मैं बासमती चावल इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, कर सकते हैं। कोई भी कच्चा चावल चलेगा – बासमती, टुकड़ा चावल या राशन वाला चावल। बस पका हुआ नहीं होना चाहिए।
Q3. चावल के अलावा और किस चीज से ब्लेड तेज होता है?
मोटा सेंधा नमक सबसे अच्छा होता है, उसके बाद अंडे का सूखा छिलका और कच्चे चावल। तीनों ही शेफ के सीक्रेट हैं।
Q4. ये ट्रिक कितने दिन में एक बार करनी चाहिए?
महीने में सिर्फ 1 बार। ज्यादा करने से ब्लेड पतला हो सकता है।
मेरा अंतिम अनुभव
मैंने खुद 20 ग्राम चावल और नमक दोनों से ट्राई करके देखा। सच कहूँ तो ब्लेड तेज और साफ हुआ, जैसा था
जार पूरा साफ हो गया। अंदर जो मसाला जमा था वो निकल गया और अब पीसने में आसानी हो रही है तो अगर आपका जार गंदा है या बहुत स्लो कम करता है तो आप ये ट्रिक एक बार कर सकते हैं।
मैंने अपने 12 साल के करियर में महंगे से महंगा ब्लेड देखा है, पर अंत में यही घरेलू तरीका सबसे अच्छा लगा है। आप जब इस तरीके को करेंगे तो आपको मशीन की आवाज से ही पता चल जाएगा कि ब्लेड तेज और साफ हो रहा है। तो एक बार इसे जरूर ट्राई करें ये mixer blade tez karne ka tarika हर घर में काम करेगा
निष्कर्ष (Nishkarsh)
तो दोस्तों, देखा आपने कि कैसे बिना पैसे खर्च किए सिर्फ 2 चम्मच चावल से आपकी धीमी पड़ी मिक्सी फिर से नए जैसी तेज हो सकती है। ये वही छोटा सा जुगाड़ है जो हम बड़े-बड़े होटल के किचन में रोज इस्तेमाल करते हैं।
मेरा मानना है कि चीजों को फेंकने से पहले उसे ठीक करने का एक मौका जरूर देना चाहिए। इस ट्रिक को आज ही आजमाइए और आपका अनुभव कैसा रहा मुझे कमेंट में जरूर बताइए।
मिक्सी ग्राइंडर क्या होता है, इसके बारे में आप Wikipedia पर विस्तार से पढ़ सकते हैं।
अगर आप मिक्सर के साथ-साथ किचन की दूसरी चीजों को भी खराब होने से बचाने के तरीके जानना चाहते हैं, तो यह जरूर पढ़ें: [ब्रेड को फंगस से कैसे बचाएं ]
- Chef chain singh 🙏