Ingredients
Equipment
Method
- अंकुरित किनवा को छन्नी में डालकर 3 बार अच्छे से धो लें। अतिरिक्त पानी निचोड़ लें
- एक छोटी कटोरी में जैतून तेल, नींबू का रस, सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाकर ड्रेसिंग बना लें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में धुला हुआ किनवा, लें उसमें बारीक कटा हुआ प्याज, हनी मस्टरड ड्रेसिंग स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर मिक्स करें
- अब दूसरे बाउल में क्यूब कटा हुआ एवोकाडो, खीरा, और सब्जियां,नमक स्वादानुसार और काली मिर्च पाउडर डालकर इसमें भी हनी मस्टरड ड्रेसिंग मिलाके अच्छे से मिक्स करें
Notes
1. सलाद को सर्व करने से ठीक पहले ड्रेसिंग मिलाएं ताकि सब्जियां कुरकुरी बनी रहें।
2. आप इसमें उबले चने या पनीर के क्यूब्स भी डाल सकते हैं प्रोटीन बढ़ाने के लिए।
3. ड्रेसिंग अलग रखें। फ्रिज में 1 दिन तक रख सकते हैं।