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No Bake Mini Tiramisu with piped whipped cream pleating design on top

बिना ओवन वाली मिनी टिरामिसू - No Bake Mini Tiramisu

सिर्फ 15 मिनट और 4 बिस्किट में बनने वाली क्रीमी कॉफी डेज़र्ट। बिना अंडे, बिना ओवन के
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours 15 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 4-6 Pc Plain Biscuits Ladyfinger / Mari Gold
  • 100 g Cream Cheese Room temperature
  • 120 g Whipping Cream Chilled / Heavy cream
  • 2 Tbsp Powdered Sugar Bura chini
  • 1 Tsp Coffee Powder Instant
  • 1/4 Cup Hot Water
  • 1 Tsp Unsweetened Cocoa Powder For garnish / dusting
  • 1/2 Tbsp Dark chocolate

Equipment

  • 1 Mixing Bowl For making cream
  • 1 Hand Whisk / Electric Beater To whip cream
  • 1 Serving Glasses / plate For layering
  • 1 Small Sieve For cocoa powder dusting

Method
 

  1. गर्म पानी में कॉफी पाउडर घोल लें। बिस्किट को कॉफी में 2 सेकंड के लिए डुबोएं। ज्यादा देर मत रखें वरना बिस्किट टूट जाएगा।
    Dissolve instant coffee in hot water. Dip each biscuit for 2 seconds in coffee. Don't soak too long or it will break.
  2. एक बाउल में क्रीम चीज़ और पिसी चीनी को स्मूथ होने तक फेंटें।
    In a bowl, whisk cream cheese and powdered sugar until smooth.
  3. अलग बाउल में ठंडी व्हिपिंग क्रीम को पीक आने तक फेंटें। अब इसे क्रीम चीज़ वाले मिक्सचर में हल्के हाथ से मिलाएं।
    In another bowl, whip chilled whipping cream until stiff peaks form. Gently fold it into the cream cheese mixture.
  4. सर्विंग प्लेट में पहले काफी वाले बिस्किट की लेयर लगाएं, फिर क्रीम की लेयर। यही प्रोसेस दोबारा दोहराएं।
    In serving glasses, add a layer of coffee-dipped biscuits, then a layer of cream. Repeat the layers.
  5. ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने दें। ठंडा परोसें।
    Dust with cocoa powder and chill in the fridge for 4 hours. Serve chilled

Notes

प्रो टिप्स / Pro Tips
1. बिस्किट को कॉफी में 2 सेकंड से ज्यादा मत डुबोना, वरना गीले हो जाएंगे।
2. क्रीम को स्टिफ पीक तक फेंटना जरूरी है तभी लेयर बढ़िया बनेगी।
3. 4 घंटे से पहले मत निकालना। जितना ज्यादा सेट होगा उतना टेस्टी लगेगा।
 
स्टोरेज / Storage
फ्रिज में 2 दिन तक एयरटाइट डिब्बे में रख सकते हैं।
 
वेरिएशन / Variations
चॉकलेट लवर हो तो क्रीम में 1 tsp कोको पाउडर मिला दो।